Galina Malamant (malamant) wrote,
Galina Malamant
malamant

Category:

Дёшево и весело!


Иногда, когда вспоминаю, что майонез вреден, сама готовлю. Всего 15 минут на приготовление!


Ингредиенты

Масло оливковое – 200 гр.
Яйцо – 2 шт.
Сок лимона – 1 ст. л.
Горчица – 1 ч. л.
Черный перец – щепотка
Соль и сахар по вкусу

Этапы нелёгкого пути

- Разбить яйца и взбить их;
- В яичную массу выдавить из тюбика горчицу, добавить перец. Взбить до однородности;
- Постоянно помешивая, добавлять оливковое масло;
- Добавить по щепотке соль и сахар, размешать;
- Добавить сок лимона (сок лимона "удлиняет" жизнь майонеза на 2-3 дня; если готовить на один раз, можно обойтись без него).

ВСЁ!

Откровенности ради: готовлю редко. Почему-то 15 минут всегда не хватает.

Из личных историй

1)
Примерно в 8-9 классе попалась мне книга "Домовая кухня". Зачиталась! Захотелось хоть что-то приготовить. Наконец, отыскала в толстенной книге блюдо, для которого в доме были все составляющие.
И приготовила! Называлось блюдо... "Соус провансальский". По сути – синоним майонеза, о чём я даже не догадывалась... По вкусу получился нормальным, только жидким...

2)
Без чего оливье немыслимо? Правильно, без майонеза.
Как-то на вечере, посвященном французской кухне, подходит ко мне мужчина, и что-то говорит по-французски. Из всей фразы, не зная языка, поняла лишь одно слово: "оливье".
- О, я люблю оливье! - отвечаю я на английском.
Мой визави тоже перешел на английский:
- Как приятно это слышать! - пафосно воскликнул он.
В его голосе было столько радости, что я удивилась:
- А разве можно не любить оливье?
Ситуацию "разрулил" другой француз, владеющий русским.
Оливье – так звали моего собеседника... Популярное во Франции имя, между прочим.

С днем рождения майонеза!

Tags: #сновавесна, еда
Subscribe

  • Колесо духов на Голанах

    — Я уже не маленькая и давно не верю в сказочки про духов и привидения. — Начинайте верить в сказочки о привидениях, ведь вы теперь в одной из…

  • Вокруг живого Мертвого моря

    Путешествие по Израилю – это больше, чем путешествие: на каждом шагу перед вами раскрываются страницы вселенских тайн. Иудейская пустыня –…

  • Браконьерство в Ливане

    Мир должен это увидеть! Скопировано отсюда: Committee Against Bird Slaughter (CABS) В тексте (англ.) говорится: "В настоящее…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 84 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Колесо духов на Голанах

    — Я уже не маленькая и давно не верю в сказочки про духов и привидения. — Начинайте верить в сказочки о привидениях, ведь вы теперь в одной из…

  • Вокруг живого Мертвого моря

    Путешествие по Израилю – это больше, чем путешествие: на каждом шагу перед вами раскрываются страницы вселенских тайн. Иудейская пустыня –…

  • Браконьерство в Ливане

    Мир должен это увидеть! Скопировано отсюда: Committee Against Bird Slaughter (CABS) В тексте (англ.) говорится: "В настоящее…