Galina Malamant (malamant) wrote,
Galina Malamant
malamant

Category:

...а обед по расписанию


Манник, торт, кекс, пирог? Блюдо, главным компонентом которого является не мука, а манка, называют по-разному.

Рецептов приготовления манника очень много. Например, манник на молоке, на кефире, на сметане, с лимоном, с творогом, с майонезом, тыквой и т.д.

Манник на молоке

Ингредиенты:

Молоко — 1 стакан
Манная крупа — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйца — 2 штуки
Растительное масло — 1/3 стакана
Сливочное масло — 15-20 граммов
Ванилин — 0,5 пакетика
Разрыхлитель — 10 граммов
Мука — 0,5 стакана
Миндаль — 50 - 100 граммов

1) В миске растереть сахар с яйцами, влить растительное масло и перемешать до однородности.

2) Слегка нагреть молоко. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать.

3) Перемешать молоко с яичной массой. Насыпать манную крупу и оставить "отдохнуть".

Особенность приготовления любого манника в том, что после того, как тесто замешано, ему нужно дать постоять около часа, чтобы манная крупа разбухла. Иначе манник получится сухим, а крупинки манки будут ощущаться на зубах.

4) Перемешать в посуде муку, разрыхлитель и ванилин. Добавить, помешивая, к манной смеси.

Тесто для манника не должно быть слишком крутым, оно должно получиться, как густая сметана. Если жиже — добавить немного муки.

5) Залить всю массу в силиконовую формочку (ее не надо смазывать маслом, если противень — надо), и вложить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекается примерно полчаса. Минут за 10 до готовности разложила на поверхности миндаль.



Приятного аппетита!

Tags: #рецептыпосредам, #сновавесна, еда, приятного аппетита!, рецепты блюд
Subscribe

  • Магическая ветка

    "Высоко сижу, далеко гляжу". Любят птицы выбирать для обзора такую точку. Данная веточка привлекла не только попугая Но и чекана лугового…

  • Поналетели!

    После долгого перелета следует принять ванну Бомжара! Напугал пташек, разлетелись в разные стороны Водные…

  • Бакланы, охраняемые птицы

    Почему с бакланами боролись? Эти птицы наносят ущерб рыбным фермам. Испражнения бакланов – фосфор в чистом виде, который, попадая на листья,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 69 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Магическая ветка

    "Высоко сижу, далеко гляжу". Любят птицы выбирать для обзора такую точку. Данная веточка привлекла не только попугая Но и чекана лугового…

  • Поналетели!

    После долгого перелета следует принять ванну Бомжара! Напугал пташек, разлетелись в разные стороны Водные…

  • Бакланы, охраняемые птицы

    Почему с бакланами боролись? Эти птицы наносят ущерб рыбным фермам. Испражнения бакланов – фосфор в чистом виде, который, попадая на листья,…