Galina Malamant (malamant) wrote,
Galina Malamant
malamant

Category:

Сезон созревания хурмы


Хурма - кладезь витаминов и минералов.

Хурма восточная – Diospyros kaki – אפרסמון יפני

Семейство: Ebenaceae (Эбеновые). Происхождение: Азия
Латинское название рода, Diospyros, имеет греческое происхождение и может быть переведено как «пища богов».


Хурма — род субтропических и тропических листопадных или вечнозелёных деревьев и кустарников. Деревья доживают до пятисот лет.

Цветет хурма




Завязавшийся плод










В садах плоды накрывают сеткой - защита от птиц и горячих лучей солнца






Лечебными свойствами обладают как плоды, так и листья хурмы. Чай из листьев хурмы полезен больным анемией и пожилым людям.

Спелую хурму можно употреблять не больше 2-3 плодов в сутки. Все хорошо в меру. А если у вас есть заболевания связанные с проходимостью кишечника, или вы после операции на брюшную полость, то от употребления этих плодов лучше вообще воздержаться.

Салат с хурмой особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой. Ароматное варенье из хурмы используют как начинку для пирогов или просто подают к чаю. А такие рецепты из хурмы, как пирог или кекс, напоминают восточные сладости.

Коктейль фруктовый в апельсине и без оного

ИНГРЕДИЕНТЫ для 2-х порций



Перец черный молотый 1/2 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Мед 1 ч.л
Сок апельсиновый 50 мл.
Соевый соус 1 ч.л
Хурма 2 шт.
Яблоко 2 шт.
Апельсин 1 шт.
Орехи молотые 2 ст.л



Нарезать хурму и яблоки мелкими кусочками.
Отрезать верхушку апельсина, отжать сок. Затем с помощью острого ножа вынуть внутреннюю часть фрукта, сохраняя апельсиновую цедру.

Приготовить салатный соус: смешать ранее выжатый апельсиновый сок, апельсиновую мякоть и по чайной ложке жидкого меда и соевого соуса.

Насыпать чуть соли и черного молотого перца в смесь и тщательно все перемешать.

Поместить в миску измельченные нарезанные плоды. Полить соусом и перемешайте. Разложить по порциям: в апельсиновый "фужер" и в салатницу. Посыпать орехами.


Блюда с хурмой - это очень вкусно!



This entry was originally posted at https://malamant.dreamwidth.org/240308.html. Please comment there using OpenID.
Tags: #12задание, #91autumndays, #91деньосени, марафон осенний, рецепты блюд
Subscribe

  • Вольф Бульба: "Я выбрал мир сказочных образов"

    Прогон, генеральная репетиция, сдача — так в театре именуют показы постановок, предваряющих премьеру. Я приглашаю вас на предварительную премьеру…

  • Живопись Арика (Эриха) Брауэра

    Цвет и сны из иных миров 8 декабря — Международный День художников Наверняка, многие видели или слышали о "Доме Хундертвассера" в Вене.…

  • Роман Виктюк... Утрата...

    28 октября 1936 - 17 ноября 2020 - «Утраты» - такое слово вмешивалось в Вашу судьбу? - спросила я Мэтра. - Категорически – да! Но я всегда был…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 69 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Вольф Бульба: "Я выбрал мир сказочных образов"

    Прогон, генеральная репетиция, сдача — так в театре именуют показы постановок, предваряющих премьеру. Я приглашаю вас на предварительную премьеру…

  • Живопись Арика (Эриха) Брауэра

    Цвет и сны из иных миров 8 декабря — Международный День художников Наверняка, многие видели или слышали о "Доме Хундертвассера" в Вене.…

  • Роман Виктюк... Утрата...

    28 октября 1936 - 17 ноября 2020 - «Утраты» - такое слово вмешивалось в Вашу судьбу? - спросила я Мэтра. - Категорически – да! Но я всегда был…