Galina Malamant (malamant) wrote,
Galina Malamant
malamant

Category:

Рулет яичный с семгой


Закуска для праздничного стола

Разве мы готовим для праздничного стола омлет? Такой мы уплетаем в будни. А если "поколдовать" над блюдом, то оно получится и нарядным, и вкусным! Как говорится, не стыдно гостям предложить.

Ингредиенты:

яйцо куриное 6 шт.
сливочный сыр 100 гр.
семга слабосоленая 200 гр.
смесь сухих прованских трав 0,5 ч.л.
укроп свежий несколько веточек
масло растительное 1 ч.л.
соль щепотка

Порядок приготовления

В миску разбить яйца. Всыпать соль, сухие травы и измельченный укроп. Перемешать.

На грильную решетку поставить разовый противень (чтобы не гнулся при перемещении), выстелить его пергаментом, который смазать растительным маслом.

Вылить омлетную массу, распределить равномерным слоем.

Решетку с противнем отправляем в разогретую духовку. Поддеть и слегка приподнять пергамент, налить под него четверть стакана воды (чтобы пергамент не прилипал к противню).

Выпекать при 150 градусах 15 минут.

Омлет перевернуть на свежий лист пергамента (или на разделочную доску), пергамент из противня получается сверху - удаляем его.



Намазать сливочным сыром, не доходя до краев на сантиметр-полтора (чтобы сыр "не вылезал" при сворачивании рулета).



На сливочный сыр выкладываем кусочки красной рыбы.



Плотно свернуть рулет, обмотать его пищевой пленкой, поместить в пластиковую или стеклянную посуду (в соответствии с длиной рулета), отправить в холодильник на час-два.



Нарезать в охлажденном виде.



Приятного аппетита!

Tags: #рецептыпосредам, Еда, приятного аппетита!, рецепты блюд
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Цветы запоздалые

    Праздник осеннего цветения! Только на одну ночь открывается потрясающей красоты цветок панкрация морского. Такую ночь, когда раскрываются белые…

  • Гвоздичное дерево и другие Сизигиумы

    Syzygium: название данных растений образовалось от греческого слова «syzygos» — «парный». Это касается листьев, которые являются супротивно…

  • В этот день 2 года назад

    Этот пост был опубликован 2 года назад!

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 41 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Цветы запоздалые

    Праздник осеннего цветения! Только на одну ночь открывается потрясающей красоты цветок панкрация морского. Такую ночь, когда раскрываются белые…

  • Гвоздичное дерево и другие Сизигиумы

    Syzygium: название данных растений образовалось от греческого слова «syzygos» — «парный». Это касается листьев, которые являются супротивно…

  • В этот день 2 года назад

    Этот пост был опубликован 2 года назад!