Galina Malamant (malamant) wrote,
Galina Malamant
malamant

Category:

Кабачки хрустящие и сочные


Даже сеньор-помидор поставил лайк!

Может, кто-то помнит: у меня остались неоприходованными один кабачок и один цукини, с надписью, которую я не сумела расшифровать:



Оказывается, хозяин дачного участка, он же автор послания, написал: "Когда приготовишь, не забудь угостить". Не забыла!

Итак, оба овоща очистила от шкурки и нарезала брусочками:



1-я миска:
Разбила и взболтала вилкой 2 яйца, добавила соль, паприку, чеснок в порошке

2-я миска:
Панировочные сухари

Брусочки обволакиваю сухарями, окунаю в яичную смесь, и вновь обволакиваю сухарями. Все выкладываю на противень, покрытый пергаментом и смазанный растительным маслом (1 ч.ложка). Посыпать натертым сыром (граммов 50, лучше - солоноватый). В разогретую духовку (180 гр.) на 30 минут.



(У меня была и 3-я миска - с натертым сыром. После яичного "купания" опускала брусочки в сыр. Но уже под конец приготовления поняла свою ошибку. Сыром надо посыпать сверху, когда брусочки уже в противне).

Внутри брусочки получаются мягкими и сочными, снаружи - хрустящими.



Приятного аппетита!

Tags: #еда, #фоторецепт, еда, приятного аппетита!, рецепты блюд
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Ньокки, они же клецки, галушки, кнедлики

    Полуленивые и ленивые картофельные вареники – они же. Ньокки – итальянская классика последних пяти эпох, с появлением картофеля в XVI веке.…

  • В этот день 2 года назад

    Этот пост был опубликован 2 года назад!

  • Магическая ветка

    "Высоко сижу, далеко гляжу". Любят птицы выбирать для обзора такую точку. Данная веточка привлекла не только попугая Но и чекана лугового…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 36 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Ньокки, они же клецки, галушки, кнедлики

    Полуленивые и ленивые картофельные вареники – они же. Ньокки – итальянская классика последних пяти эпох, с появлением картофеля в XVI веке.…

  • В этот день 2 года назад

    Этот пост был опубликован 2 года назад!

  • Магическая ветка

    "Высоко сижу, далеко гляжу". Любят птицы выбирать для обзора такую точку. Данная веточка привлекла не только попугая Но и чекана лугового…