Galina Malamant (malamant) wrote,
Galina Malamant
malamant

Categories:

"Ароматы природы"


Ферма Леви
(Хозяйства, принимающие участие в фестивале "Хавая бе-керем" и марафоне Божоле, региональный Совет Гезер)

"Ароматы природы"


(Надпись: "Ферма Леви)

Яшреш (ישרש)(Yashresh) - мошав в центральном регионе Израиля, в котором проживает около 1000 жителей. Мошав был основан в 1950 году репатриантами из Марокко. А в 70-е годы здесь была основана Ферма Леви под названием "Ароматы природы". Основатели фермы - супруги Джо и Ханна Леви. Они выращивали сады, полевые культуры, обустроили курятник.


На смену родителям пришли молодые и амбициозные дочери, Элад и Эфрат.


Эфрат инициировала создание центра для посетителей и гастронома, где в течение дня может перекусить любой желающий. Элад во всем ее поддержала, и теперь занимается закусками.







Меню включает бутерброды с салатом и выпечку. В него также входят превосходные десерты, изготовленные поваром и кондитером Эфрат.

Здесь можно приобрести разнообразные сельскохозяйственные продукты от фермы Леви, а также продукты с других ферм - из Регионального совета Гезер и за его пределами.





Витрины подчеркивают преемственность поколений:



Яйца - один самых ходовых товаров:




Курятник за сеткой плохо получился. Было любопытно наблюдать, как яйца скатываются в желоб - не менее пяти яиц в минуту.



Страница в Facebook
Tel - 052-5946989


This entry was originally posted at https://malamant.dreamwidth.org/198700.html. Please comment there using OpenID.
Tags: еда, общество, фестивали
Subscribe

  • Астры, асфоделины, асфодели...

    Путеводитель по израильским растениям. Выпуск девятый Галина МАЛАМАНТ. Фото автора Наши Читайте…

  • Буйабес — многокомпонентный рыбный суп

    Меня часто спрашивают (на самом деле нет): правда ли, что в Марселе чуть ли не на каждом углу можно отведать буйабес? Правда! Правда и в том, что…

  • Деревенская идиллия

    Видите довольные лица? А сейчас видно? Когда в Израиле завершается пора природных весенних первоцветов, на смену им приходят…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments

  • Астры, асфоделины, асфодели...

    Путеводитель по израильским растениям. Выпуск девятый Галина МАЛАМАНТ. Фото автора Наши Читайте…

  • Буйабес — многокомпонентный рыбный суп

    Меня часто спрашивают (на самом деле нет): правда ли, что в Марселе чуть ли не на каждом углу можно отведать буйабес? Правда! Правда и в том, что…

  • Деревенская идиллия

    Видите довольные лица? А сейчас видно? Когда в Израиле завершается пора природных весенних первоцветов, на смену им приходят…