Galina Malamant (malamant) wrote,
Galina Malamant
malamant

Category:

Украшение жизни от SOHO

IMG_3731-001
Новый год не за горами и морями, он вот-вот постучится в двери к каждому, чтобы заявить: "Я - 2016!" Со всеми почестями его готов принимать Суши-бар SOHO, расположенный в Ришон ле-Ционе.


Суши-бар SOHO устроил репетицию празднования Нового года для израильских журналистов, приурочив ее к своей праздничной дате: 15-летию SOHO в Израиле.





Прежде чем отправиться в плавание, разберемся на суше: не правда ли, все знают, что такое shushy (shushi,англ.)?



Не будем вдаваться в глубины японские иероглифов, но в аббревиатуре названия непременно присутствует корабль, а некоторые суши делаются в форме корабля.

Верно: Новый год не за горами-морями, и вот к нам приплыл корабль, груженый дарами моря, и не только!

Каждое блюдо было столь красочно оформлено, что жаль было нарушать эту красоту!






Если говорят, что мудрость жизни от сохи, то красота жизни - от SOHO! А дегустация убедила, что все блюда настолько же вкусны, как и красивы. Стало понятней, почему на протяжении 15 лет SOHO пользуется невероятной популярностью, ведь независимо от дня недели ресторан переполнен, причем с утра и до позднего вечера.


Один из владельцев ресторана, Бенци Бен-Симхон добавил к нашему пониманию: "Успех нашего ресторана в качественной еде, мы очень внимательно относимся к свежести продуктов".



Действительно, даже самые придирчивые ресторанные критики отмечают, что давно не видели в Израиле таких качественных и свежих морепродуктов и тунца.

550 блюд в меню – и это не предел!


Чтобы не растеряться в выборе: меню можно листать, как планшет, и возле каждого наименования увидеть снимок блюда. Почему это меню на русском (есть и на иврите, и на английском)? Потому что русскоязычные посетители - частые гости суши-бара. SOHO облюбовали также знатоки восточной кухни, гурманы-политики и бизнесмены, а особенно те, кто любит высокие европейские стандарты обслуживания.

А вот и репетиция для тех, кто читает эти строки (правда, сегодня, когда вспоминаю блюда, которыми нас угощали, я сама себе завидую):

1. Филе бури - подается с поджаренными в воке грибами по-тайски
2. Говяжий филе – миньон по-шанхайски
3. Стейк антрикот
4. Комбинация «крейзи» сасами и «крейзи тобико»
5. Говяжье карпаччо
6. Паштет из куриной печени в гранатовом соусе
7. Суши из лосося
8. Пирамида крем-брюле в горячем бананово-карамельном соусе
9. Пирамида c кремом со вкусом торта - печенье из воздушного риса, карамели и шоколада с мороженым, с сиропом из сгущенного молока, украшена засахаренным миндалем.
10. Лесные ягоды в сливках
11. Павлова - безе с ванильным мороженым, шербетом с сиропом из клубники и лесных ягод
12. Три медальона в соусе из зерен горчицы и сливок в соусе из перца и красного вина, подается с пюре и луковым вареньем.
13. Креветки Том Ям - сливки, пармезан, помидоры черри, мята, цедра лимона


















Как видите, суши-бар - это не только суши и роллы. Выбор огромен, и на каждый вкус: всевозможные закуски, салаты, супы, стейки, курица с различными соусами, грибы, лапша, дары моря, десерты, отдельного внимания заслуживают коктейли, выбор которых не ограничен.


Разумеется, суши всегда остаются в центре внимания. Позвольте представить одного из авторов этого популярного блюда: Тимур Занин. Родился на Байкале, репатриировался в 1993 году из Вильнюса. В SOHO Тимур работает четыре года. Его увлечение профессией началось чуть ли не случайно: однажды Тимур помогал в работе другу, шеф-повару ресторана, и тот посоветовал: "Иди учиться по этому профилю - у тебя призвание к кухне". Тимур окончил специальные курсы Восточной кухни. "Я готовлю для самых разных людей, можно сказать - для разных весовых категорий, - говорит Тимур. - И у всех разные вкусы. Но что больше всего влияет на качество приготовленного блюда - это муза. В нашем деле, как в любом творчестве, необходимо вдохновение".


На этих юрких и быстрых моторах SOHO осуществляет доставку суши и других заказов.






Репетиция празднования Нового года для нас прошла столь успешно, что хочется спросить: а будет ли генеральная репетиция? И сдача мероприятия? - такое тоже практикуется по законам жанра...

SOHO отвечает: "Будет! 31 декабря в ресторане SOHO состоится грандиозная вечеринка года, которая будет посвящена сразу двум важным событиям: 15-летию ресторана и наступлению нового 2016 года. Будет сам праздник, а мы постараемся порадовать всех посетителей, поздравляя их с Новым годом!"

В программу которого входят выступления известных израильских звезд. Гостей порадуют Мош Бен Ари и Авраам Таль. Кроме того, предусмотрена и VIP-зона с диванчиками, едой и алкоголем без ограничения. Огромный шатер на 2500 человек, отдельная зона с официантами, неограниченное количество вкусной еды и качественное выступление израильских звезд и ди-джеев. Как еще можно встретить год огненной обезьяны? Только на самом громком мероприятии в одном из лучших ресторанов страны.

Кстати, к юбилею SOHO шеф-повар ресторана, который учился кулинарному искусству в Лондоне, представил 15 новых блюд. В их число входят: ролл с тунцом и лососем, тартар с тремя начинками, суши, кукурузный суп с кокосовым молоком, сашими, салат с фасолевой лапшей, курица «Лав гай», смесь из грибов шиноки, японские пельмешки гиоза и многое другое.


Билеты необходимо заказывать заранее: 054-3500501
Адрес: Ресторан SOHO – Ришон ле-Цион, ул. Моше Бекер, 15
Тел.: 03-9658395



This entry was originally posted at http://malamant.dreamwidth.org/120869.html. Please comment there using OpenID.
Tags: праздники, пресс-тур, приятного аппетита!
Subscribe

  • Вы говорите, что #наулицезима ?

    По календарю - #наулицезима. Будем считать, что это - снег, что он цветет и пахнет. В марафонах я - новичок. Правда, участвовала в марафоне…

  • Кинерет, море разливанное

    Кинерет - излюбленное место отдыха израильтян. Озеро достаточно велико (площадь больше 160 кв. км., береговая линия - 60 км.) - не зря его…

  • Километровка - 1

    Празднично, как всегда, выглядят цветы Объявлен полный карантин до 11 октября. Разрешено удаляться от дома на расстояние одного километра. Пока…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments